Het interieur van het Oklava-restaurant in Londen met serveersters en klanten aan de bar
August 17, 2020
Britse restaurants: de spanningen lopen op doordat diners en chef-koks uitvallen vanwege btw-verlagingen en dure no-shows Klanten verwachten te veel, zeggen worstelende eigenaren, aangezien de verwachte heropening van bonanza niet uitkomt Restaurants die worstelen om geld te verdienen, staan steeds meer op gespannen voet met klanten, omdat spanningen over heropening leiden tot ruzies en meningsverschillen. De horeca zit op de knieën. Het minste wat we kunnen doen is…